TORTA DE FRANGO SEM GLÚTEN DE LIQUIDIFICADOR: Massa Leve, Recheio Suculento E O Almoço Prático Que Toda A Família Vai Amar!

Bateu aquela fome de salgado e você quer uma refeição completa, nutritiva e que não te deixe com aquela sensação de estômago pesado? A Torta de Frango Sem Glúten de Liquidificador é a salvação dos seus dias corridos. Esqueça as farinhas brancas refinadas: aqui usamos a combinação da aveia com o polvilho para criar uma massa fofinha, leve e rica em fibras.

É a receita perfeita para o almoço, para a marmita do trabalho ou para aquele lanche pós-treino reforçado. Todo mundo que prova pede a receita!

Nutrição Prática Num Só Prato

O grande trunfo desta torta é unir o carboidrato de digestão lenta da aveia com a proteína magra do frango e as vitaminas dos vegetais do recheio. Uma refeição completa e equilibrada que fica pronta num piscar de olhos.

Ingredients Selecionados a Dedo

Para a Massa Leve de Liquidificador:

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de leite (desnatado ou vegetal)
• 1/2 xícara de azeite de oliva extravirgem
• 1 xícara de farelo ou farinha de aveia
• 1/2 xícara de polvilho doce ou amido de milho
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para o Recheio Suculento:

• 2 xícaras de frango desfiado já cozido e temperado
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 xícara de milho verde ou ervilhas (opcional)
• Cheiro-verde, cebola e alho a gosto
• 2 colheres de sopa de requeijão light (para dar cremosidade)

Modo de Preparo: Simples Como Deve Ser

Passo 1: O Recheio Perfeito

1. Numa tigela, misture o frango desfiado com o tomate, o milho, os temperos e o requeijão light até formar um recheio úmido e bem saboroso. Reserve.

Passo 2: Batendo a Massa

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o azeite e o sal. Bata por 30 segundos.
2. Adicione a farinha de aveia e o polvilho doce. Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Adicione o fermento em pó por último e aperte a função “pulsar” do liquidificador apenas para misturar.

Passo 3: Montagem e Forno

1. Unte uma assadeira média com um pouco de azeite e polvilhe aveia.
2. Despeje metade da massa no fundo da assadeira. Distribua todo o recheio de frango por cima de forma uniforme.
3. Cubra com o restante da massa. Se quiser, salpique um pouco de queijo parmesão ralado ou orégano por cima.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme.

Conclusão

A Torta de Frango Sem Glúten mostra que a praticidade e a saúde andam de mãos dadas. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem na dispensa, é possível criar um prato salgado delicioso, livre de glúten e com excelente aporte proteico. Ela quebra a monotonia da dieta do frango com batata-doce de um jeito muito mais saboroso e aconchegante. Garanta o seu planejamento da semana com essa torta incrível!

Ficha Técnica da Receita

• Tempo de Preparo: 15 minutos (+40 min de forno)
• Rendimento: 8 fatias generosas
• Dificuldade: Muito Fácil